第39章 第一个吃螃蟹的人
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这话有些微妙啊？
看着周宗落荒而逃的背影，阿莲忍不住笑了出来。
接下来的几天等到阿莲的身子彻底好了，周宗才着手开始处理搬乔迁新居喜酒的事情。因为周宗和周家的亲戚朋友不多，一家人坐在一起核算了一下，只需要办个一桌子就可以。
周宗那里就请了刘博仁一个，阿莲娘家这边又不用。至于周奶奶只有周宗爹一个孩子，周爷爷这里还是没有兄弟姐妹的。所以就更加不用了，一家人加上刘博仁可不就是正好凑一桌？
这人是有些少了，不过乔迁宴是肯定要办好的，不然在农村里容易落下笑话。
所以菜肴方面的购置全部都交给了阿莲和周宗两个年轻人，周奶奶就坐着享福就行了，一些打杂的活可以让秋菊帮忙做。
忙里忙外准备了好几天，阿莲将乔迁宴要做的菜都已经准备齐活了，刘博仁要的那些竹制家具也全部都做好了，刚好等刘博仁来这里参加完了乔迁宴就可以带走。
余下的时间，阿莲还将之前答应了刘博仁要做好的点心也给做了。
经过周奶奶、周宗和秋菊三人的品尝，都是一副此品只因天上有，地上哪儿有几回寻的模样。
“姐姐，你是怎么想到能做出这么好吃的点心的。”秋菊对这造价便宜的绿豆糕爱不释手，考虑到这附近有钱人不多，那些更加精致的糕点阿莲没有去做，而是只做了一些便宜廉价的糕点，主要是迎合这里的百姓的消费能力。
“嗯，你喜欢多吃点，我只要留着一些样品给刘公子品尝就好了。”品尝过后，再将制作的方子卖给他，这样一来，不是又多了一笔收入吗？
“我再吃一小块，剩下的都给姐姐留着卖给刘公子吧。”秋菊两眼发亮，有些嘴馋，小心翼翼的伸出手，拿了一小块绿豆糕送到嘴里。
“你呀~”阿莲宠溺的看着秋菊发出了一声笑声，然后继续手中的忙碌的活。
周宗也在院子里开始忙碌，听说是要将周爷爷当年埋在这下面酒坛子给挖出来。
虽然在这个基础上换了新房子，当时周宗就跟施工队的说过，底下的那坛子酒，是绝对不能动的。施工队也不敢去动这坛子酒，至于今天为什么要挖出来，因为在这大夏朝有个规矩，那就是在建好新房之后乔迁宴上，一定要挖出当年埋在老房子里的酒，然后再埋下一坛酒，等到往后你的子孙再起新房时挖出来。
前些天周宗还让阿莲帮忙酿了一坛酒，阿莲起初还不知道做什么，现在算是知道了。
随着那坛老酒被挖出来，阿莲在厨房里的事情也忙碌好了，因为人不多，所以没有像平时酒席那么规矩，需要正儿八经的十几道菜。零零总总热菜和冷菜加起来不过才六七样。
分别是，手拍黄瓜、椒盐芋头、鲫鱼萝卜汤、东坡肉、酱板鸭、清蒸河蟹和酒酿丸子。
这几个菜的寓意和彩头都不还不错，而且阿莲给取了不错的名字。
她可是一直从今早天还没亮就起来准备的，准备了整整一个早上，才算准备好。<
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将这些菜肴全部端上桌之后，菜香四溢，很快就将众人的目光给吸引过来了。
此时刘博仁也已经来了，正帮着周宗在挖酒。
周宗刚好把酒挖出来，阿莲也刚好把全部的菜肴都上了桌。
“菜有些少，你别介意。”阿莲抓起抹布擦了擦自己的手，一双手忙碌了一个早上，弄得油滋滋的。
她正打算回去厨房拿皂角冲洗一下自己的手掌。
“哪儿的话，很丰盛了。嫂子厨艺真好，这些菜看着色香味俱全。”刘博仁看了一眼桌上摆放着的那些一看就十分可口的菜肴，有种直吞口水的感觉。
阿莲会心一笑，“你们吃着，我去一趟厨房。”然后就连忙去了厨房洗手去了。
虽说让他们先吃，可是他们并没有开始吃，而是在等着阿莲过来，然后才动筷子。
阿莲回来发现他们还没动筷子，尴尬的笑了笑，连忙落座。
“让大家久等了。”不好意思的开口说了一句。
“应该的，你今天可是大功臣，没有嫂子我们怕是都吃不上这么多好东西。”刘博仁看看桌面上的菜，许多都是他没有吃过的，也很好奇，一个乡下的女人，怎么会懂这么多菜肴的烹饪方式。
甚至比京城里的那些大酒楼的大厨都要厉害上几分。
刘博仁甚是怀念这东坡肉，筷子第一个下手的菜品就是这东坡肉。
一口东坡肉送进嘴里，顿时有种心旷神怡的感觉。
“嫂子，这菜怎么做的？你有菜谱吗？如果有卖给我吧！”就算不放酒楼里卖给别人吃，买回去孝顺孝顺父母也是没问题的。
不过对厉害的厨子来说，这菜的做法都算的是秘密，自然不可能直接和自己说的。
作为商人，刘博仁是知道的。
“饭桌上不谈生意，扫兴，吃你的喝你的，有什么话，等吃完喝完再说。”周宗看了刘博仁一眼，一声令下，刘博仁瞬间噤声不敢吱声了，生怕会惹怒了周宗，没有好果子吃。
饭桌上瞬间安静了下来，大家都自顾自的吃着，唯独有一样菜，没有一个人动过。
“姐姐，这螃蟹要怎么吃？”大家可都是没有吃过这个东西，要知道这东西河里溪里泥潭里都有，就是没人吃。一个是大家不知道怎么抓才不会被这螃蟹给夹了手，另一个是也没人知道这螃蟹做出来是不是和闻着一样腥味。
秋菊知道姐姐不会做难吃的东西，看到被烧熟之后的螃蟹呈现红通通的样子，十分的让人有食欲。她就好奇的问了一句阿莲。
“我吃给你看。”阿莲放下筷子，伸出手拿起了一只螃蟹，拿到手中，然后先掰开了盖子，现在正值秋季，螃蟹最肥美的时候，上头那一水儿的蟹黄看得人垂涎三尺。加上现在的人基本上不会吃螃蟹，螃蟹有些横行霸道，河里溪里和泥坑里都是这种肥美多黄的大闸蟹。
当时阿莲还不明白为什么要在这农田
边上用竹条插上篱笆，在看到那些肆无忌惮的螃蟹之后，立马就明白了。不过之前她一直没有时间去抓这些螃蟹，前些天趁着去河边洗衣服的时候总是会弄上一些螃蟹的。
然后将这些螃蟹都养在自家后院的泥潭里，刚好趁着今天办酒挑了几只肥胖的出来配上生姜清蒸了。再用自己特制的辣酱配上陈醋，这滋味别提有多美好了。
用筷子挑了一大口的蟹黄按进了自己特制的辣酱醋中沾了沾，然后送入口中。混合着醋和辣椒的过瘾味道，加上蟹黄本身的鲜美，简直让回古代吃惯了米糠粥的阿莲有种精神都得到升华的感觉。
大家看了看阿莲的动作，觉得有些有趣，一人伸手拿去了一只，就跟着阿莲的动作，依葫芦画瓢的打开了螃蟹，然后挖出了一口蟹黄沾了沾醋送到了嘴里。
那种绝美的滋味迅速从口腔扩散开来，让吃惯了山珍海味的刘博仁都眼前一亮，难以置信的看着手里这个平日里毫不起眼甚至给人一种十分丑陋的生物，完全找不出一句来赞叹这螃蟹的口感的话来。
挑好了蟹盖里的蟹黄，然后是蟹肉部分，将腮剃掉，然后张嘴咬了一口，大口丰沛的蟹肉就进入了嘴里，瞬间有种心满意足的感觉。
阿莲准备好了一人两只的分量，每个人吃完了一只还有一只。
大家因为不知道要怎么吃这个东西，所以就先跟着阿莲学。
等到他们都学会了之后，就纷纷下手拿第二只螃蟹了。
周奶奶虽然上了年纪，不过牙口都还不错，还啃的动螃蟹。
“乖乖，我活了一辈子才知道这螃蟹这么好吃啊。”周奶奶感叹了一句，自己以前是没东西吃都不敢抓这个东西吃。
因为村子里以前有孩子很调皮，想要去抓螃蟹来玩，结果好家伙，那小手指头硬生生的给螃蟹给夹断了。血的教训还历历在目，哪儿还有人敢打这么凶的东西的主意。
所以之前阿莲抓了这螃蟹养在自家后院的泥潭里，周奶奶还不太知道她要做什么。
甚至还以为阿莲是抓了这螃蟹来喂胖虎的。
直到今天端上了桌，才明白原来是用来给人吃的。
“汪汪~”蹲坐在桌子旁的胖虎望眼欲穿，口水都滴了满地。
迫不及待的冲着大家喊了一声，阿莲微微一笑，将一些吃剩下的骨头和东西都扫到了地上。
农村人喂狗不讲究，基本上狗子都是吃一些主人家丢在地上的骨头和其它残壳的。
大家见状也纷纷将自己面前的剩下的骨头和残壳扫到地上。
狗子立马低头开始大快朵颐起来。
不过这对胖虎来说只是零嘴，等吃完了，最少还要给它盛上满满一大碗的米糠粥才行。
“这螃蟹配上酒的滋味还不错。”周宗有了一个意外的发现，发现一口螃蟹一口酒，滋味更是有种美妙无比的感觉。
他们也算是第一个吃螃蟹的人。
这话有些微妙啊？
看着周宗落荒而逃的背影，阿莲忍不住笑了出来。
接下来的几天等到阿莲的身子彻底好了，周宗才着手开始处理搬乔迁新居喜酒的事情。因为周宗和周家的亲戚朋友不多，一家人坐在一起核算了一下，只需要办个一桌子就可以。
周宗那里就请了刘博仁一个，阿莲娘家这边又不用。至于周奶奶只有周宗爹一个孩子，周爷爷这里还是没有兄弟姐妹的。所以就更加不用了，一家人加上刘博仁可不就是正好凑一桌？
这人是有些少了，不过乔迁宴是肯定要办好的，不然在农村里容易落下笑话。
所以菜肴方面的购置全部都交给了阿莲和周宗两个年轻人，周奶奶就坐着享福就行了，一些打杂的活可以让秋菊帮忙做。
忙里忙外准备了好几天，阿莲将乔迁宴要做的菜都已经准备齐活了，刘博仁要的那些竹制家具也全部都做好了，刚好等刘博仁来这里参加完了乔迁宴就可以带走。
余下的时间，阿莲还将之前答应了刘博仁要做好的点心也给做了。
经过周奶奶、周宗和秋菊三人的品尝，都是一副此品只因天上有，地上哪儿有几回寻的模样。
“姐姐，你是怎么想到能做出这么好吃的点心的。”秋菊对这造价便宜的绿豆糕爱不释手，考虑到这附近有钱人不多，那些更加精致的糕点阿莲没有去做，而是只做了一些便宜廉价的糕点，主要是迎合这里的百姓的消费能力。
“嗯，你喜欢多吃点，我只要留着一些样品给刘公子品尝就好了。”品尝过后，再将制作的方子卖给他，这样一来，不是又多了一笔收入吗？
“我再吃一小块，剩下的都给姐姐留着卖给刘公子吧。”秋菊两眼发亮，有些嘴馋，小心翼翼的伸出手，拿了一小块绿豆糕送到嘴里。
“你呀~”阿莲宠溺的看着秋菊发出了一声笑声，然后继续手中的忙碌的活。
周宗也在院子里开始忙碌，听说是要将周爷爷当年埋在这下面酒坛子给挖出来。
虽然在这个基础上换了新房子，当时周宗就跟施工队的说过，底下的那坛子酒，是绝对不能动的。施工队也不敢去动这坛子酒，至于今天为什么要挖出来，因为在这大夏朝有个规矩，那就是在建好新房之后乔迁宴上，一定要挖出当年埋在老房子里的酒，然后再埋下一坛酒，等到往后你的子孙再起新房时挖出来。
前些天周宗还让阿莲帮忙酿了一坛酒，阿莲起初还不知道做什么，现在算是知道了。
随着那坛老酒被挖出来，阿莲在厨房里的事情也忙碌好了，因为人不多，所以没有像平时酒席那么规矩，需要正儿八经的十几道菜。零零总总热菜和冷菜加起来不过才六七样。
分别是，手拍黄瓜、椒盐芋头、鲫鱼萝卜汤、东坡肉、酱板鸭、清蒸河蟹和酒酿丸子。
这几个菜的寓意和彩头都不还不错，而且阿莲给取了不错的名字。
她可是一直从今早天还没亮就起来准备的，准备了整整一个早上，才算准备好。<
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将这些菜肴全部端上桌之后，菜香四溢，很快就将众人的目光给吸引过来了。
此时刘博仁也已经来了，正帮着周宗在挖酒。
周宗刚好把酒挖出来，阿莲也刚好把全部的菜肴都上了桌。
“菜有些少，你别介意。”阿莲抓起抹布擦了擦自己的手，一双手忙碌了一个早上，弄得油滋滋的。
她正打算回去厨房拿皂角冲洗一下自己的手掌。
“哪儿的话，很丰盛了。嫂子厨艺真好，这些菜看着色香味俱全。”刘博仁看了一眼桌上摆放着的那些一看就十分可口的菜肴，有种直吞口水的感觉。
阿莲会心一笑，“你们吃着，我去一趟厨房。”然后就连忙去了厨房洗手去了。
虽说让他们先吃，可是他们并没有开始吃，而是在等着阿莲过来，然后才动筷子。
阿莲回来发现他们还没动筷子，尴尬的笑了笑，连忙落座。
“让大家久等了。”不好意思的开口说了一句。
“应该的，你今天可是大功臣，没有嫂子我们怕是都吃不上这么多好东西。”刘博仁看看桌面上的菜，许多都是他没有吃过的，也很好奇，一个乡下的女人，怎么会懂这么多菜肴的烹饪方式。
甚至比京城里的那些大酒楼的大厨都要厉害上几分。
刘博仁甚是怀念这东坡肉，筷子第一个下手的菜品就是这东坡肉。
一口东坡肉送进嘴里，顿时有种心旷神怡的感觉。
“嫂子，这菜怎么做的？你有菜谱吗？如果有卖给我吧！”就算不放酒楼里卖给别人吃，买回去孝顺孝顺父母也是没问题的。
不过对厉害的厨子来说，这菜的做法都算的是秘密，自然不可能直接和自己说的。
作为商人，刘博仁是知道的。
“饭桌上不谈生意，扫兴，吃你的喝你的，有什么话，等吃完喝完再说。”周宗看了刘博仁一眼，一声令下，刘博仁瞬间噤声不敢吱声了，生怕会惹怒了周宗，没有好果子吃。
饭桌上瞬间安静了下来，大家都自顾自的吃着，唯独有一样菜，没有一个人动过。
“姐姐，这螃蟹要怎么吃？”大家可都是没有吃过这个东西，要知道这东西河里溪里泥潭里都有，就是没人吃。一个是大家不知道怎么抓才不会被这螃蟹给夹了手，另一个是也没人知道这螃蟹做出来是不是和闻着一样腥味。
秋菊知道姐姐不会做难吃的东西，看到被烧熟之后的螃蟹呈现红通通的样子，十分的让人有食欲。她就好奇的问了一句阿莲。
“我吃给你看。”阿莲放下筷子，伸出手拿起了一只螃蟹，拿到手中，然后先掰开了盖子，现在正值秋季，螃蟹最肥美的时候，上头那一水儿的蟹黄看得人垂涎三尺。加上现在的人基本上不会吃螃蟹，螃蟹有些横行霸道，河里溪里和泥坑里都是这种肥美多黄的大闸蟹。
当时阿莲还不明白为什么要在这农田
边上用竹条插上篱笆，在看到那些肆无忌惮的螃蟹之后，立马就明白了。不过之前她一直没有时间去抓这些螃蟹，前些天趁着去河边洗衣服的时候总是会弄上一些螃蟹的。
然后将这些螃蟹都养在自家后院的泥潭里，刚好趁着今天办酒挑了几只肥胖的出来配上生姜清蒸了。再用自己特制的辣酱配上陈醋，这滋味别提有多美好了。
用筷子挑了一大口的蟹黄按进了自己特制的辣酱醋中沾了沾，然后送入口中。混合着醋和辣椒的过瘾味道，加上蟹黄本身的鲜美，简直让回古代吃惯了米糠粥的阿莲有种精神都得到升华的感觉。
大家看了看阿莲的动作，觉得有些有趣，一人伸手拿去了一只，就跟着阿莲的动作，依葫芦画瓢的打开了螃蟹，然后挖出了一口蟹黄沾了沾醋送到了嘴里。
那种绝美的滋味迅速从口腔扩散开来，让吃惯了山珍海味的刘博仁都眼前一亮，难以置信的看着手里这个平日里毫不起眼甚至给人一种十分丑陋的生物，完全找不出一句来赞叹这螃蟹的口感的话来。
挑好了蟹盖里的蟹黄，然后是蟹肉部分，将腮剃掉，然后张嘴咬了一口，大口丰沛的蟹肉就进入了嘴里，瞬间有种心满意足的感觉。
阿莲准备好了一人两只的分量，每个人吃完了一只还有一只。
大家因为不知道要怎么吃这个东西，所以就先跟着阿莲学。
等到他们都学会了之后，就纷纷下手拿第二只螃蟹了。
周奶奶虽然上了年纪，不过牙口都还不错，还啃的动螃蟹。
“乖乖，我活了一辈子才知道这螃蟹这么好吃啊。”周奶奶感叹了一句，自己以前是没东西吃都不敢抓这个东西吃。
因为村子里以前有孩子很调皮，想要去抓螃蟹来玩，结果好家伙，那小手指头硬生生的给螃蟹给夹断了。血的教训还历历在目，哪儿还有人敢打这么凶的东西的主意。
所以之前阿莲抓了这螃蟹养在自家后院的泥潭里，周奶奶还不太知道她要做什么。
甚至还以为阿莲是抓了这螃蟹来喂胖虎的。
直到今天端上了桌，才明白原来是用来给人吃的。
“汪汪~”蹲坐在桌子旁的胖虎望眼欲穿，口水都滴了满地。
迫不及待的冲着大家喊了一声，阿莲微微一笑，将一些吃剩下的骨头和东西都扫到了地上。
农村人喂狗不讲究，基本上狗子都是吃一些主人家丢在地上的骨头和其它残壳的。
大家见状也纷纷将自己面前的剩下的骨头和残壳扫到地上。
狗子立马低头开始大快朵颐起来。
不过这对胖虎来说只是零嘴，等吃完了，最少还要给它盛上满满一大碗的米糠粥才行。
“这螃蟹配上酒的滋味还不错。”周宗有了一个意外的发现，发现一口螃蟹一口酒，滋味更是有种美妙无比的感觉。
他们也算是第一个吃螃蟹的人。