第六章 菜鸟帮厨的一天
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李女士的一对一厨艺辅导并没有马上兑现，家里的小面馆正常营业，老潘忙着做面，李女士也在忙着招待顾客和收银，就连潘宁自己都被安排了帮厨的活儿。
手里攥着一大叠李女士递来后厨的小票，潘宁的工作就是要按照每张小票上的信息配好面条的底料，这项工作对于以往的正牌货而言或许很简单，可是对他这个冒牌货而言那可就是极其不友好了。
“四号单的乌冬面底料还没配好？！你是块木头吗？赶紧把效率给我提升起来！”
工作中的老潘完全是另一个模样，高效，严苛，不近人情，当然这也是每位厨师在工作中最真实的状态。
潘宁拥有的顶级模板在这种情况下压根起不到一丁点的作用，所以在老潘各种不留情面的催促与要求下，他的表现简直是一无是处。
“你的脑子里到底在想些什么？为什么会把14号单上要求的底料弄到了19号碗里？还有17号单！明确标注了不要葱花，你的眼睛到底在什么！，营业不到2小时，居然出现了四个退单，真是丢死人了！”
老潘指着潘宁的鼻子就是一顿严厉的批评，在他看来对方犯下的这些低级失误就是因为考上远月学园后变的浮躁了。
潘宁没有为自己辩解，他也找不到理由去为自己辩解。
就如穿越前上班工作失误被上司骂的狗血淋头一样，都是自身的原因。
玻璃心这种东西，老早就已经被潘宁扔出了体外，剩下的只有一颗经受过千锤百炼的钢铁疙瘩，目前遭遇的小小困境，只需要调整好状态莽过去就行了。
“我不会再继续犯错误了，就从21号单开始，我会用行动来向你证明。”
拿出手上厚厚一沓小票中最上面的那张，潘宁直视着老潘的双眼做出了保证。
蓝色的阻隔布被掀开，李女士带着新收到的小票走进了厨房，正巧介入了后厨两人生硬的气氛中。
“来新订单了，客人是从华国到这边旅游的五口之家。”
李女士特意强调了客人的背景，其中多少有包含着让后厨不要出现之前那种失误的提醒。
老潘从妻子手里接过了小票，审视了潘宁了一眼。
“你不会想在家乡人面前丢脸吧？”
潘宁笑了笑朝着老潘摊开手掌。
“当然不想，小票拿给我吧。”
将小票用力的拍在了潘宁的手掌上，老潘没有说话，只是挪动脚步回到了自己的工作岗位。
“别让客人失望。”
李女士留下了这句话后便返回了餐厅。后厨又一次回到了之前的忙碌状态。
有了之前失误的教训，这次潘宁将专注度提高到了极致，虽说在效率上没有多大的提升，但却没有了之前的慌乱了。
随着工作时长的增加，环境的熟悉，身体的适应，潘宁的工作开始渐入佳境，到后来竟然能勉强跟上老潘的出餐速度了。
小面馆的用餐高峰期在上午十点左右结束了，后厨的工作强度也随之大幅度降低，在老潘做完这个波次的最后一碗面条后，两人得到了宝贵的休息时间。
一个不锈钢保温杯被老潘递到了潘宁面前，同时传来了对方的说话声。
“忙了一上午，赶紧喝口蜂蜜柠檬水，温度刚好合适。”
欣然接受老潘传递来的好意，扭开杯盖吹散飘出的白烟，畅快的来上了一大口。
甜甜的蜂蜜柠檬水带走了忙碌工作带来的一丝烦躁。
“味道不错，对了，我想出去问问老妈，之前那些从华国来的旅客对咱家做的面条满意吗？”
正在活动手腕和肩膀的老潘停下了动作，颇有些自豪的对潘宁说“一定会满意的，关于这点我以一名从业19年的老面点师身份保证。”
“老爸你已经从业19年了吗？”
“是呀，已经19年了呢，所以小宁啊，一旦开始了以厨师作为职业的生涯，你将面临的就是像今天这样或者远超今天的忙碌生活，这种生活会伴随你的整个厨师生涯。”
“现在的你真的已经做好准备了吗？”
潘宁没有马上回答，又喝了一大口蜂蜜柠檬水后，拧紧杯盖。
“如果这种厨师生涯能让我年薪过亿，就算从此过上比今天更忙碌几倍的生活，对我而言也如杯中的蜂蜜柠檬水一样香甜。”
“哈哈，你个臭小子居然还在想着年薪过亿的事啊！很好，那就努力在远月学园里面搞出点名堂然后顺利毕业吧。”
后厨的闲暇时间，恢复到正常父子关系的两人相谈甚欢，蓝色的隔断布后，原本打算进去提醒两人做好下一个用餐高峰期准备的李女士停下了脚步。浅浅一笑转身离去。
短暂的休息在下一波用餐高峰期到来后结束了，后厨再次成为“战场”，父子关系转变成了工作关系。
“臭小子别在那里给我偷懒，没看到生菜要用完了吗？”
“知道了！马上去弄。”
“不要每次都让我来告诉你该做些什么，你得学会自己眼里有活。”
“好的，我正学着呢。”
“正学着是吧？很好，去洗手，然后过来接替我的位置，正好看看你的扯面功底有没有退步。”
“行！只要你不怕砸了招牌”
“……”
或许这种忙碌真实充满各种变数的后厨工作才是眼下最适合潘宁的特训吧。虽然他自己并不这样认为。
在主厨老潘不时的责骂声中，菜鸟厨师潘宁正一点点转变为一个熟练的菜鸟厨师，虽然没能改变菜鸟的本质，但是却让他站上了一个通往职业的正确起点。
李女士的一对一厨艺辅导并没有马上兑现，家里的小面馆正常营业，老潘忙着做面，李女士也在忙着招待顾客和收银，就连潘宁自己都被安排了帮厨的活儿。
手里攥着一大叠李女士递来后厨的小票，潘宁的工作就是要按照每张小票上的信息配好面条的底料，这项工作对于以往的正牌货而言或许很简单，可是对他这个冒牌货而言那可就是极其不友好了。
“四号单的乌冬面底料还没配好？！你是块木头吗？赶紧把效率给我提升起来！”
工作中的老潘完全是另一个模样，高效，严苛，不近人情，当然这也是每位厨师在工作中最真实的状态。
潘宁拥有的顶级模板在这种情况下压根起不到一丁点的作用，所以在老潘各种不留情面的催促与要求下，他的表现简直是一无是处。
“你的脑子里到底在想些什么？为什么会把14号单上要求的底料弄到了19号碗里？还有17号单！明确标注了不要葱花，你的眼睛到底在什么！，营业不到2小时，居然出现了四个退单，真是丢死人了！”
老潘指着潘宁的鼻子就是一顿严厉的批评，在他看来对方犯下的这些低级失误就是因为考上远月学园后变的浮躁了。
潘宁没有为自己辩解，他也找不到理由去为自己辩解。
就如穿越前上班工作失误被上司骂的狗血淋头一样，都是自身的原因。
玻璃心这种东西，老早就已经被潘宁扔出了体外，剩下的只有一颗经受过千锤百炼的钢铁疙瘩，目前遭遇的小小困境，只需要调整好状态莽过去就行了。
“我不会再继续犯错误了，就从21号单开始，我会用行动来向你证明。”
拿出手上厚厚一沓小票中最上面的那张，潘宁直视着老潘的双眼做出了保证。
蓝色的阻隔布被掀开，李女士带着新收到的小票走进了厨房，正巧介入了后厨两人生硬的气氛中。
“来新订单了，客人是从华国到这边旅游的五口之家。”
李女士特意强调了客人的背景，其中多少有包含着让后厨不要出现之前那种失误的提醒。
老潘从妻子手里接过了小票，审视了潘宁了一眼。
“你不会想在家乡人面前丢脸吧？”
潘宁笑了笑朝着老潘摊开手掌。
“当然不想，小票拿给我吧。”
将小票用力的拍在了潘宁的手掌上，老潘没有说话，只是挪动脚步回到了自己的工作岗位。
“别让客人失望。”
李女士留下了这句话后便返回了餐厅。后厨又一次回到了之前的忙碌状态。
有了之前失误的教训，这次潘宁将专注度提高到了极致，虽说在效率上没有多大的提升，但却没有了之前的慌乱了。
随着工作时长的增加，环境的熟悉，身体的适应，潘宁的工作开始渐入佳境，到后来竟然能勉强跟上老潘的出餐速度了。
小面馆的用餐高峰期在上午十点左右结束了，后厨的工作强度也随之大幅度降低，在老潘做完这个波次的最后一碗面条后，两人得到了宝贵的休息时间。
一个不锈钢保温杯被老潘递到了潘宁面前，同时传来了对方的说话声。
“忙了一上午，赶紧喝口蜂蜜柠檬水，温度刚好合适。”
欣然接受老潘传递来的好意，扭开杯盖吹散飘出的白烟，畅快的来上了一大口。
甜甜的蜂蜜柠檬水带走了忙碌工作带来的一丝烦躁。
“味道不错，对了，我想出去问问老妈，之前那些从华国来的旅客对咱家做的面条满意吗？”
正在活动手腕和肩膀的老潘停下了动作，颇有些自豪的对潘宁说“一定会满意的，关于这点我以一名从业19年的老面点师身份保证。”
“老爸你已经从业19年了吗？”
“是呀，已经19年了呢，所以小宁啊，一旦开始了以厨师作为职业的生涯，你将面临的就是像今天这样或者远超今天的忙碌生活，这种生活会伴随你的整个厨师生涯。”
“现在的你真的已经做好准备了吗？”
潘宁没有马上回答，又喝了一大口蜂蜜柠檬水后，拧紧杯盖。
“如果这种厨师生涯能让我年薪过亿，就算从此过上比今天更忙碌几倍的生活，对我而言也如杯中的蜂蜜柠檬水一样香甜。”
“哈哈，你个臭小子居然还在想着年薪过亿的事啊！很好，那就努力在远月学园里面搞出点名堂然后顺利毕业吧。”
后厨的闲暇时间，恢复到正常父子关系的两人相谈甚欢，蓝色的隔断布后，原本打算进去提醒两人做好下一个用餐高峰期准备的李女士停下了脚步。浅浅一笑转身离去。
短暂的休息在下一波用餐高峰期到来后结束了，后厨再次成为“战场”，父子关系转变成了工作关系。
“臭小子别在那里给我偷懒，没看到生菜要用完了吗？”
“知道了！马上去弄。”
“不要每次都让我来告诉你该做些什么，你得学会自己眼里有活。”
“好的，我正学着呢。”
“正学着是吧？很好，去洗手，然后过来接替我的位置，正好看看你的扯面功底有没有退步。”
“行！只要你不怕砸了招牌”
“……”
或许这种忙碌真实充满各种变数的后厨工作才是眼下最适合潘宁的特训吧。虽然他自己并不这样认为。
在主厨老潘不时的责骂声中，菜鸟厨师潘宁正一点点转变为一个熟练的菜鸟厨师，虽然没能改变菜鸟的本质，但是却让他站上了一个通往职业的正确起点。