第二十八章 不平凡的蒲公英
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早晨的阳光不过分热烈，阳光下的地平线是绿色的树木、橙色的霞光、粉色的云朵、蓝色的天空。
在屋顶上，简很容易看到枝头跳跃的鸟雀，树丛里攀爬的松鼠，马厩里的马匹，守在葡萄牙门口的大黄狗，邻居家的奶牛，草丛间的梅花鹿。
青君跟在莉莉的身后，拎着小篮子接过热乎乎的鸡蛋，看着脚下的蒲公英。
沈家的院子和萧爽楼也会长蒲公英，它们是让娘亲头疼的野草。而鸡窝旁边却有一片，因为有鸡粪的滋润，长得肥壮蓬松。
青君问莉莉，这个植物怎么称呼？
外婆笑着告诉她，这个是橡胶草，是很了不起的植物。我们用的轮胎、拖鞋、机器上的传送带都要依靠橡胶，结果20年代的时候发生了大规模的疫病，导致橡胶树受灾减产，后来，日本又占领了东南亚，让我们难以获得橡胶，俄罗斯人发现这种蒲公英的根部可以提取大量的橡胶，我们也跟着大量种植。那时候，葡萄架下都种满了这种橡胶草，结果，德国人能用化学合成橡胶，这种橡胶草就被人们忘记了，我们家也是因为它好看，才留了一点。
青君吓一跳，我就一时见到了熟悉物种，随便问问而已，结果这么劲爆吗？看了看它头顶光溜溜的花球，再看看它锯齿状的叶子，这个蒲公英和她见过的也没有什么区别。
“外婆，我可以拔一颗起来看看吗？”青君看着莉莉，眼睛里都是期待。
莉莉笑了，“傻孩子，你随便拔。它的种子已经被送到了四面八方，明年春天，又会长出一大片，到时候，外婆摘了它的枝叶给你拌沙拉。”
青君用力将一颗橡胶草连根拔起，看了看，根部除了粗壮许多，也没有什么区别，掐了根须，果然有乳白色的液体从根部断面流出，原来这就是橡胶液。她将这根橡胶草珍重地放到篮子里，让简和汤米也好好看看。
因为有新鲜的鸡蛋，莉莉带着青君做了很有特色的鸡蛋早餐。
将吐司切片，然后切去棕色的硬边条，用擀面杖撵薄。
青君也扶着外婆的大擀面杖撵了两片，莉莉让她力气不够放低身体，用身体的力量去推动面杖而不是用手腕，她尝试了一把，果然很管用。
莉莉拿出六只漂亮的敞口大茶杯，让青君把每片吐司垫在杯子底。自己用小奶锅在炉子上，用黄油、面粉、牛奶、豆蔻和芥末酱调制酱汁，平底锅上煎着培根。
莉莉将煎好的培根放在吐司上，又磕了鸡蛋放入培根上面，倒上一些酱汁，用插丝板弄了点奶酪丝在上面，茶杯里面的松饼生胚就弄好了。
青君照着莉莉的行动做了两个，十分完美，莉莉对于孙女的厨艺天赋非常欣赏。
两个人迅速将六个茶杯的松饼弄好，用托盘乘了送进烤箱。
等待松饼的时间里，莉莉煮了一壶红茶，又在青君的注目下加了糖、奶调制成奶茶。
早餐的时候，汤米向盘子里的松饼切了一刀，蛋黄从切口淌了出来，发出一阵诱人的香味，不由得一阵惊叹，“我的天啦，莉莉会变魔法。”
看到几个人吃着嘎嘣作响的早餐，莉莉一脸笑意，眼角也挤出了几缕皱纹。“我可不会魔法，这很简单，六岁的珍妮也会做这个。”
大家哈哈大笑。缺了两颗门牙的青君笑的也很开心。
帮助莉莉收拾完早餐，青君拿着那颗橡胶草找到汤米，一起跑去屋顶上找简。
简早上就看到妹妹和奶奶在花园里摘桔子、捡鸡蛋的事情了，也看到青君捏在手里的橡胶草，倒是不知道这个傻丫头又这么神神秘秘是要做什么。
青君摊开她的手，一颗橡胶草摊在她手上。
汤米说，“我认识他，是蒲公英，野地里到处都是。”
青君说，“莉莉说，这是橡胶草，它的根部可以提炼橡胶。”她掰开一个根须，向他们展示橡胶草流出的乳白色汁液。
汤米接过去，手抹去乳白色液体，放在鼻子前闻了一下，“这液体可没有刺鼻的轮胎味。”
简对植物方面的知识不太熟悉，但是，她知道现在工业上用的橡胶基本上都是化学合成的，这样的植物种起来占地方，耗时间，应该已经被淘汰了，硬是要用，估计也就用在口香糖之类的食品上了。
青君不是很理解，既然植物里面就能提取，为什么不要了呢。
简告诉她，现在是工业化时代，流水线能生产的东西比手工的便宜，能够快速有效获得的东西也会取代需要时间打磨的东西。
简看着懵懵懂懂求知若渴的傻妹妹，又看看没心没肺沉浸在屋顶新视野的弟弟，大声说到，“走吧，我们去书房看看外公和外婆有什么书，我要带你们征服星辰大海。”
两个孩子跟着气场大开的简踱步走到了帕克斯家的书房。
拿着地球仪，简告诉两个孩子，你们看看，这个地球仪就是我们地球缩小后的样子。昨天，你们看到莉莉锁在玻璃柜里面的漂亮瓷器了吗？今天早上你们喝到美味的奶茶了，是吗？
两个孩子想了想，是的。而且，雪白的马桶是陶瓷做的，吃饭的盘子也都是陶瓷的，没什么奇怪。
简问道，“为什么那些中国瓷器要锁在柜子里面，当成艺术品珍藏？为什么有的瓷器拿来用餐喝茶，脏了就随意扔进洗碗机？”
珍妮同学举手，“没有随意扔进去，我们很认真地摆进去的。”
简用手指关节敲着桌面，“不要纠结细节，你们在在乎问题的本质。”
青君不知道，看看旁边的土著汤米，汤米也表示不明白。
简很满意这个效果，挺起小身板，转动地球仪，指向中国，“你们看，隔着太平洋，有一个古老的国度，中国。我们在LA和萨克拉门托接触过不少华人，他们就来自这个国家。在18世纪之前，他们拥有西方国家所需要的茶叶、瓷器和丝绸。但是，工业革命之后，英国有了印度运来的棉线，用先进的机器大批量生产精美实用的棉布，昂贵的丝绸就逐步退出了历史舞台。欧洲各国在17世纪已经掌握了成熟的瓷器制造技术，18世纪开始，我们也就不需要从中国进口瓷器了。至于茶叶，我们在波士顿倾茶事件之后，有了印度等国来为我们供应更加便宜且品质好的，也不需要了。”
看着简的手指从美国指到中国，又从中国指到丹麦、英国、德国、印度，青君十分羡慕。
简看着投向两道崇拜眼神，笑了，“这些吃的喝的，其实也承载了历史的进程。大势，是一种难以违逆的存在。当然，这一切要感谢珍妮之前在图书馆借的《剑桥中国史》，我也是看了才发现的。”
哇，我也看了，只看到白莲教起义，太平天国运动，还有无穷尽的贪官污吏，为什么您的角度如此清奇。青君对大姐深深的折服。
简继续说，“外婆珍藏的是农业时代的工业奇迹。而我们使用的是工业时代的流水线商品。这就是区别。现在的情况，是当初参与了大航海贸易的国家都能拥有一定话语权，而被洗劫的国家元气大伤。”
青君赶紧问，“那中国呢。”
简表示不清楚。但是，这个国家，西方用鸦片和炮火强行打开了他们的大门，一旦他们休养生息，再次打开国门一定会迅速崛起。
青君虽然不知道简为什么那么笃定，但是为祖国松了一口气。
简告诉弟弟妹妹，你们发现没有，中国人勤劳、自律、聪明，比如班上的那些华人同学，比如周末的时候还开门做生意的华人商店和餐厅。
汤米问姐姐，“我们不是在聊蒲公英吗？为什么要扯到那么远。”
简说，“它可以是蒲公英，可以是橡胶草。当它是橡胶草的时候，它承载了汽车时代的责任，当德国能人工合成的时候，它就被时代抛弃了。这就是势。”
青君明白了，“当大家能用灌溉工具减少人工的时候，如果还有果园用许多人在果园里面挑水浇水，就会经营不下去，被旁边的农场吞并。是这个意思吗？”
简点点头，“是的，就是这个意思。在工业时代，每个人都在向前飞奔，效率不高的，就会出现各种困难。机械能将更多的劳动力从土地上解放出来，而多出来的人，可以研究学问，可以研发制造机器，而这些学问和机器又能让更多产品被生产制造出来，为国家换的需要的产品和资源，提升国力，这就是正向循环。”
青君想想，这里的孩子到了年龄都能上学校，私人办理的，教会办理的，政府办理的，都能认字，除了伊丽莎白和迈克这样的，也基本上有事情干。就连简，不依靠父母，也能用粉蜡笔画和文章赚取钱财。苏州的同龄孩子，都在干什么呢？鲁家的两个姐姐整体守在后院里面刺绣，鲁格每天除了学习就无意义的疯玩，她和弟弟也是一样，只有招娣不一样，可是招娣家的钱最后也进了爹和娘的口袋。
早晨的阳光不过分热烈，阳光下的地平线是绿色的树木、橙色的霞光、粉色的云朵、蓝色的天空。
在屋顶上，简很容易看到枝头跳跃的鸟雀，树丛里攀爬的松鼠，马厩里的马匹，守在葡萄牙门口的大黄狗，邻居家的奶牛，草丛间的梅花鹿。
青君跟在莉莉的身后，拎着小篮子接过热乎乎的鸡蛋，看着脚下的蒲公英。
沈家的院子和萧爽楼也会长蒲公英，它们是让娘亲头疼的野草。而鸡窝旁边却有一片，因为有鸡粪的滋润，长得肥壮蓬松。
青君问莉莉，这个植物怎么称呼？
外婆笑着告诉她，这个是橡胶草，是很了不起的植物。我们用的轮胎、拖鞋、机器上的传送带都要依靠橡胶，结果20年代的时候发生了大规模的疫病，导致橡胶树受灾减产，后来，日本又占领了东南亚，让我们难以获得橡胶，俄罗斯人发现这种蒲公英的根部可以提取大量的橡胶，我们也跟着大量种植。那时候，葡萄架下都种满了这种橡胶草，结果，德国人能用化学合成橡胶，这种橡胶草就被人们忘记了，我们家也是因为它好看，才留了一点。
青君吓一跳，我就一时见到了熟悉物种，随便问问而已，结果这么劲爆吗？看了看它头顶光溜溜的花球，再看看它锯齿状的叶子，这个蒲公英和她见过的也没有什么区别。
“外婆，我可以拔一颗起来看看吗？”青君看着莉莉，眼睛里都是期待。
莉莉笑了，“傻孩子，你随便拔。它的种子已经被送到了四面八方，明年春天，又会长出一大片，到时候，外婆摘了它的枝叶给你拌沙拉。”
青君用力将一颗橡胶草连根拔起，看了看，根部除了粗壮许多，也没有什么区别，掐了根须，果然有乳白色的液体从根部断面流出，原来这就是橡胶液。她将这根橡胶草珍重地放到篮子里，让简和汤米也好好看看。
因为有新鲜的鸡蛋，莉莉带着青君做了很有特色的鸡蛋早餐。
将吐司切片，然后切去棕色的硬边条，用擀面杖撵薄。
青君也扶着外婆的大擀面杖撵了两片，莉莉让她力气不够放低身体，用身体的力量去推动面杖而不是用手腕，她尝试了一把，果然很管用。
莉莉拿出六只漂亮的敞口大茶杯，让青君把每片吐司垫在杯子底。自己用小奶锅在炉子上，用黄油、面粉、牛奶、豆蔻和芥末酱调制酱汁，平底锅上煎着培根。
莉莉将煎好的培根放在吐司上，又磕了鸡蛋放入培根上面，倒上一些酱汁，用插丝板弄了点奶酪丝在上面，茶杯里面的松饼生胚就弄好了。
青君照着莉莉的行动做了两个，十分完美，莉莉对于孙女的厨艺天赋非常欣赏。
两个人迅速将六个茶杯的松饼弄好，用托盘乘了送进烤箱。
等待松饼的时间里，莉莉煮了一壶红茶，又在青君的注目下加了糖、奶调制成奶茶。
早餐的时候，汤米向盘子里的松饼切了一刀，蛋黄从切口淌了出来，发出一阵诱人的香味，不由得一阵惊叹，“我的天啦，莉莉会变魔法。”
看到几个人吃着嘎嘣作响的早餐，莉莉一脸笑意，眼角也挤出了几缕皱纹。“我可不会魔法，这很简单，六岁的珍妮也会做这个。”
大家哈哈大笑。缺了两颗门牙的青君笑的也很开心。
帮助莉莉收拾完早餐，青君拿着那颗橡胶草找到汤米，一起跑去屋顶上找简。
简早上就看到妹妹和奶奶在花园里摘桔子、捡鸡蛋的事情了，也看到青君捏在手里的橡胶草，倒是不知道这个傻丫头又这么神神秘秘是要做什么。
青君摊开她的手，一颗橡胶草摊在她手上。
汤米说，“我认识他，是蒲公英，野地里到处都是。”
青君说，“莉莉说，这是橡胶草，它的根部可以提炼橡胶。”她掰开一个根须，向他们展示橡胶草流出的乳白色汁液。
汤米接过去，手抹去乳白色液体，放在鼻子前闻了一下，“这液体可没有刺鼻的轮胎味。”
简对植物方面的知识不太熟悉，但是，她知道现在工业上用的橡胶基本上都是化学合成的，这样的植物种起来占地方，耗时间，应该已经被淘汰了，硬是要用，估计也就用在口香糖之类的食品上了。
青君不是很理解，既然植物里面就能提取，为什么不要了呢。
简告诉她，现在是工业化时代，流水线能生产的东西比手工的便宜，能够快速有效获得的东西也会取代需要时间打磨的东西。
简看着懵懵懂懂求知若渴的傻妹妹，又看看没心没肺沉浸在屋顶新视野的弟弟，大声说到，“走吧，我们去书房看看外公和外婆有什么书，我要带你们征服星辰大海。”
两个孩子跟着气场大开的简踱步走到了帕克斯家的书房。
拿着地球仪，简告诉两个孩子，你们看看，这个地球仪就是我们地球缩小后的样子。昨天，你们看到莉莉锁在玻璃柜里面的漂亮瓷器了吗？今天早上你们喝到美味的奶茶了，是吗？
两个孩子想了想，是的。而且，雪白的马桶是陶瓷做的，吃饭的盘子也都是陶瓷的，没什么奇怪。
简问道，“为什么那些中国瓷器要锁在柜子里面，当成艺术品珍藏？为什么有的瓷器拿来用餐喝茶，脏了就随意扔进洗碗机？”
珍妮同学举手，“没有随意扔进去，我们很认真地摆进去的。”
简用手指关节敲着桌面，“不要纠结细节，你们在在乎问题的本质。”
青君不知道，看看旁边的土著汤米，汤米也表示不明白。
简很满意这个效果，挺起小身板，转动地球仪，指向中国，“你们看，隔着太平洋，有一个古老的国度，中国。我们在LA和萨克拉门托接触过不少华人，他们就来自这个国家。在18世纪之前，他们拥有西方国家所需要的茶叶、瓷器和丝绸。但是，工业革命之后，英国有了印度运来的棉线，用先进的机器大批量生产精美实用的棉布，昂贵的丝绸就逐步退出了历史舞台。欧洲各国在17世纪已经掌握了成熟的瓷器制造技术，18世纪开始，我们也就不需要从中国进口瓷器了。至于茶叶，我们在波士顿倾茶事件之后，有了印度等国来为我们供应更加便宜且品质好的，也不需要了。”
看着简的手指从美国指到中国，又从中国指到丹麦、英国、德国、印度，青君十分羡慕。
简看着投向两道崇拜眼神，笑了，“这些吃的喝的，其实也承载了历史的进程。大势，是一种难以违逆的存在。当然，这一切要感谢珍妮之前在图书馆借的《剑桥中国史》，我也是看了才发现的。”
哇，我也看了，只看到白莲教起义，太平天国运动，还有无穷尽的贪官污吏，为什么您的角度如此清奇。青君对大姐深深的折服。
简继续说，“外婆珍藏的是农业时代的工业奇迹。而我们使用的是工业时代的流水线商品。这就是区别。现在的情况，是当初参与了大航海贸易的国家都能拥有一定话语权，而被洗劫的国家元气大伤。”
青君赶紧问，“那中国呢。”
简表示不清楚。但是，这个国家，西方用鸦片和炮火强行打开了他们的大门，一旦他们休养生息，再次打开国门一定会迅速崛起。
青君虽然不知道简为什么那么笃定，但是为祖国松了一口气。
简告诉弟弟妹妹，你们发现没有，中国人勤劳、自律、聪明，比如班上的那些华人同学，比如周末的时候还开门做生意的华人商店和餐厅。
汤米问姐姐，“我们不是在聊蒲公英吗？为什么要扯到那么远。”
简说，“它可以是蒲公英，可以是橡胶草。当它是橡胶草的时候，它承载了汽车时代的责任，当德国能人工合成的时候，它就被时代抛弃了。这就是势。”
青君明白了，“当大家能用灌溉工具减少人工的时候，如果还有果园用许多人在果园里面挑水浇水，就会经营不下去，被旁边的农场吞并。是这个意思吗？”
简点点头，“是的，就是这个意思。在工业时代，每个人都在向前飞奔，效率不高的，就会出现各种困难。机械能将更多的劳动力从土地上解放出来，而多出来的人，可以研究学问，可以研发制造机器，而这些学问和机器又能让更多产品被生产制造出来，为国家换的需要的产品和资源，提升国力，这就是正向循环。”
青君想想，这里的孩子到了年龄都能上学校，私人办理的，教会办理的，政府办理的，都能认字，除了伊丽莎白和迈克这样的，也基本上有事情干。就连简，不依靠父母，也能用粉蜡笔画和文章赚取钱财。苏州的同龄孩子，都在干什么呢？鲁家的两个姐姐整体守在后院里面刺绣，鲁格每天除了学习就无意义的疯玩，她和弟弟也是一样，只有招娣不一样，可是招娣家的钱最后也进了爹和娘的口袋。